valore dell'azoto nel sangue.
L'azoto rappresenta il prodotto di scarto del metabolismo delle proteine ingerite con gli alimenti. Il rene elimina ogni giorno una quota di urea, ma quando è ammalato, questo lavoro si riduce e l'azotemia cresce.
L'azotemia cresce anche per un eccessivo consumo di proteine o in altre condizioni di disequilibrio metabbolico (stati di ipercatabolismo).